La qualité et la sécurité alimentaire sont primordiales pour les entreprises actives dans l’industrie alimentaire. Ainsi, les acheteurs de vos produits vous demandent de leur fournir des garanties quant à l’importance que vous accordez effectivement à cette qualité et à cette sécurité alimentaire. Êtes- vous en mesure de produire ces garanties ? Celles-ci sont-elles acceptées dans le monde entier ? Est-ce confirmé par un tiers indépendant ?

La certification BRCGS (BRC) Global Food est effectuée sur la base de la norme de sécurité alimentaire BRCGS, une marque mondiale de premier plan reconnue par des milliers de clients dans le monde entier. Plus de 18 000 fournisseurs ont été certifiés dans plus de 100 pays à travers le monde. Elle a également été la première norme de sécurité alimentaire à être évaluée par la GFSI. La norme de certification alimentaire BRCGS est conçue pour protéger le consommateur, en garantissant que les fabricants et les fournisseurs impliqués dans la chaîne alimentaire respectent leurs obligations.  

La certification BRCGS Global Food peut être utilisée par toute opération de transformation alimentaire où des aliments ouverts sont manipulés, transformés ou emballés. Il peut s'agir de produits primaires tels que les centres d'emballage de produits frais et les abattoirs, mais aussi d'aliments transformés, de conserveries et de produits prêts à consommer.  

Que vous soyez un fournisseur mondial établi ou basé sur un marché émergent, la norme alimentaire BRCGS permettra à vos clients de faire confiance à votre programme de sécurité alimentaire et à la gestion de votre chaîne d'approvisionnement. De plus, en améliorant la sécurité alimentaire, la norme vous aidera également à réduire les déchets, les réclamations, les rappels et les produits rejetés. Vous pouvez également utiliser votre certification comme outil de marketing en affichant le logo de la norme alimentaire BRCGS sur votre matériel publicitaire, votre papeterie et votre site web. Votre entreprise figurera également dans l'annuaire du BRCGS, ce qui vous apportera une reconnaissance supplémentaire.  

Chaque fabricant ou fournisseur est évalué par un organisme de certification accrédité tel que Kiwa, sur la base de critères spécifiques de sécurité, d'exploitation et de qualité. Les détaillants en alimentation, qui travaillent sur un marché très concurrentiel, bénéficient ainsi d'avantages juridiques, techniques et financiers. L'obtention de la norme alimentaire BRCGS démontre aux clients que le producteur a mis en place de solides systèmes de sécurité des produits, ce qui leur permet d'avoir confiance dans la fourniture d'un produit sûr, légal et de bonne qualité.  

 

Fréquence des audits de la norme alimentaire BRCGS (BRC)  

La fréquence des inspections dépend de la note attribuée, qui est basée sur le nombre et le niveau de non-conformités. Les audits ont lieu au moins tous les douze mois, avec une réduction à six mois si le site n'atteint pas le niveau de conformité requis.  

 

Durée de l'audit de la norme alimentaire BRCGS (BRC) 

La durée de l'audit est basée sur des calculateurs de durée d'audit spécifiques aux normes afin de déterminer la durée d'une inspection. Des facteurs tels que la taille et la complexité de votre entreprise, le nombre de plans HACCP et le nombre de personnes seront tous pris en compte, mais la durée sera d'au moins un jour pour le stockage et la distribution, les agents et les courtiers, avec un minimum de deux jours pour les entreprises alimentaires, mais peut aller jusqu'à quatre jours pour les sites plus importants et plus complexes.  

 

Journées de formation aux normes alimentaires BRCGS (BRC) 

Nous proposons également un certain nombre de journées de formation certifiées BRCGS, notamment un cours de conversion, une formation d'auditeur tiers (5 jours) et une formation sur l'enjeu 9. La certification alimentaire BRCGS est reconnue au niveau international et donne aux clients confiance dans votre programme de sécurité alimentaire.