Toda empresa que cultive, procese, comercialice o exporte alimentos o productos con la denominación de orgánico, ecológico ó biológico deberá cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados de destino.
Tanto en el cultivo como en el proceso orgánico más que una obligación o exigencia es una responsabilidad asegurar que el producto cumpla con los requerimientos y exigencias gubernamentales, privadas y del consumidor; garantizando la seguridad del alimento en términos de higiene e inocuidad y cumplimiento normativo.
Las cadenas de supermercados nacionales e internacionales exigen cada vez mayor control en la trazabilidad, correcto etiquetado, especificación de ingredientes, entre otras. Por lo que es necesario conocer los requerimientos, bases y criterios de las respectivas normativas para Europa, Estados Unidos y Japón.
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:
El curso será impartido en español de América Latina
Para tener derecho al certificado de aprobación los participantes deberán obtener el 100% de asistencia y haber alcanzado el 80% de la calificación global del curso. Los aspectos a ser evaluados son los siguientes:
Lugar:
Asunción - PARAGUAY
Fecha:
05 al 07 marzo 2024
Inversión:
$475 (Dólares Americanos)
20% descuento a clientes Kiwa
Brian.Montenegro@kiwa.com
+593 99 377 3362
